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发布时间:2022-05-01 02:44:18
怎么做茶树菇煲老母好吃?学做茶树菇煲老汤需要哪些食材?为您提供茶树菇煲老母鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茶树菇煲老母鸡汤!
准备时间:10-20分钟
制作时间:2小时以上
用餐人数:3-4人
最近单位培训,白天在单位看视频听讲座,晚上还要写作业,实在是累心累脑的很。平常没时间琢磨做饭,几乎就凑合着做点。这不培训一结束,就想着怎么给一家人补补。刚好参加山山商城的试用申请,寄来的茶树菇早就到了。就赶紧去市场买了只老母鸡炖起汤来,别说这老母鸡的汤就是香,它还在锅里炖着的时候,俺家厨房的每个角落都被这诱人的香味给包围啦!刚好小妹最近给孩子喂奶,做好后赶紧开车给她送一半去,好好给她补补身子!
1.老母鸡斩断后洗净血水
2.凉水放入鸡块
3.煮开后焯水,取出后洗净血沫
4.将准备好的调料放入茶包袋
5.将焯水的老母鸡、调料放入炖锅内,加入适量的水;再滴入几滴黄酒,大火烧开后转小火煲一小时45分钟。
6.取适量茶树菇
7.用凉水泡发15分钟
8.蟹味菇洗净
9.将泡发好的茶树菇切断
10.这是炖了快熟的鸡汤
11.放入茶树菇和蟹味菇继续炖15分钟
12.加入适量的的盐,盛盘,即可食用
1、老母鸡的肉质比较硬,至少需要两个小时才能炖好。
2、老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风。
3、茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌,与老母鸡搭配起来且有滋阴壮阳、美容保健之功效