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发布时间：2022-05-01 02:44:53
怎么做馅好吃？学做南瓜馅饺子需要哪些食材？咫尺光年-爱如初见老师教你轻松做出好吃好看的南瓜馅饺子。
本食谱来自【咫尺光年-爱如初见】老师分享的南瓜馅饺子的做法，所属分类：主食、饺子、午餐、单身食谱、二人世界、一家三口，需要烹饪时间：30�C60分钟，烹饪难度：配菜(中级)。
小南瓜买了好久了，一直想包饺子都没时间，今天下雨了出不去，就在家包饺子吧。
主料：嫩南瓜1个，瘦肉适量，5个，小葱一根，生抽少量，料酒少量，食用油适量，盐适量，五香粉一点点，白胡椒粉少量，面粉适量，温水适量
1. 嫩南瓜一个，洗净，切开。
2. 擦成丝后再切碎。
3. 切碎的南瓜加一点点盐，搅拌均匀，压一会，方便挤出水。也可以在切碎的时候加盐。用纱布把碎南瓜包起来，用手挤压，挤出水来。
4. 面粉和温水和面，盖上保鲜膜醒20分钟。
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5. 醒面的时候可以做菜馅。打五个鸡蛋，加半勺水搅拌均匀。
6. 锅里放入食用油，可以多一点，后面就不用在菜馅里加油了。瘦肉提前用绞肉机搅碎，用的纯瘦肉。加一点生抽料酒腌制一会。倒入油锅炒。
7. 瘦肉炒半分钟，把它堆在一边，把鸡蛋液倒进去。一边凝固一边翻炒，加了水的蛋液炒出来比较嫩。
8. 大概这样就关火，不用炒太熟。
9. 因为肉结块了，我又切了一下。