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发布时间:2022-05-01 02:44:59
,韭苔炒,简单、快捷、方便、营养、美味。
炒锅
1.原料:鸡蛋、泡发的黑木耳、韭菜苔。
2.黑木耳用开水焯一下,捞出。
3.黑木耳撕成小块,韭菜苔切小段,鸡蛋磕碗里加适量的盐并搅散。
4.开火,锅内倒入油,油热倒入蛋液,炒熟盛出。
5.锅内倒入油,加入韭苔,翻炒。
6.韭苔八成熟时,加入黑木耳,翻炒,加入盐、生抽、花椒粉、白糖调味,翻炒均匀。
7.倒入鸡蛋,炒匀出锅。
8.成品
搅打鸡蛋时,加入盐,能更好的让盐溶化在蛋液中。