老北京炸酱面的做法_怎么做老北京炸酱面_如何做老北京炸酱面

　　煮锅、炒锅

　　1.原料：猪肉500g，六必居干黄酱1袋，清水150ml，京葱1根，老抽一大勺，1根，1根，，蒜，醋，适量

　　2.六必居干黄酱倒入一大碗内

　　3.肉切丁，葱切末

　　4.加入老抽

　　5.加入150ml清水

　　6.搅拌均匀，准备炸酱

　　7.锅里加入比平时炒菜多一些的油，放入葱末，炒1,2分钟后

　　8.加入肉丁

　　9.炒至肉变色后，加入酱

　　10.大火开后转小火7,8分钟就好了，中途要记得翻锅，不要糊了锅底

　　11.炸好的酱

　　12.黄瓜切丝，胡萝卜切丝，豆芽，胡萝卜丝热水焯熟

　　13.煮熟的面条加上菜码，炸酱，蒜末，醋

　　14.搅拌均匀，可以开吃啦！