大盘鸡的家常做法图解教程

简介:前几天还听了电视讲座，春日养生以肝为先。春天阳气生发，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。护肝食物主要有：大蒜、洋葱、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼，同时最好吃的清淡一些，所以今天就来个洋葱黄瓜大蒜拌猪肝。

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

猪肝:150g

辅料:

大蒜:半头

盐:适量

味精:适量

味极鲜:适量

香醋:适量

步骤:

1.猪肝切片

2.黄瓜切丝备用

3.洋葱切丝备用

4.大蒜拍碎再剁成蒜沫

5.大蒜沫放在碗里，倒上香醋和味极鲜

6.再放小许味精和适量的盐

7.把猪肝摆在盘内

8.撒上黄瓜丝和洋葱丝

9.再把调好的料汁倒上，吃时拌一下即可

小贴士

猪肝含高胆固醇，所以老人尽里小吃，有心血管和高血压病的人也尽量小吃。