新年的作文范文三篇

主料:

鸡翅根（4个）、土豆（1个）、干香菇（6朵）、大葱（一段）、姜（1块）、大料（1个）、花椒（10颗）、香叶（2片）、辣椒（1个）、小茴香（少许）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（2块）、胡椒粉（适量）、白糖（少许）

做法步骤：

1、鸡翅根洗净沥干水分，干香菇泡发备用。

2、鸡翅根用刀在肉表面划几刀以便入味，用盐、料酒、白糖、胡椒粉腌制半小时备用。

3、香菇完全泡发后切片洗净 。

4、土豆削皮，葱段、姜洗净。

5、土豆切小块。

6、土豆放于水中防氧化，去多余淀粉(这个黄土豆着实的面沙)。

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7、葱姜切备用。

8、调料盒(花椒、大料、茴香、辣椒、香叶)。

9、热锅凉油，下葱花、姜丝。

10、放鸡翅根，料酒、冰糖、老抽少许上色，翻炒。

11、放土豆继续翻炒均匀。

12、将铁锅内食材全部换入砂锅内，加香菇片，加调料盒添水炖制。

13、盖盖，小火焖制二十分钟。

14、出锅了，配一碗白米饭，味道没sei 了。瓶邪组合，出山还更待何时？。

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛里脊、牛腩、黄瓜搭配；与香雀、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效；可与冬瓜、猪肉、牛里脊搭配；与鹌鹑肉、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与豆豉、明虾、北极虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量(卡路里)195千卡；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

花椒的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；

香叶的热量(卡路里)205千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

辣椒的热量(卡路里)295千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鸡蛋、鳕鱼、花菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与白果、石榴、银耳搭配；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；