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发布时间：2022-05-01 03:04:35 来源:煮锅菜谱
1.准备好鲫鱼、鸡蛋、生姜、香菜；鲫鱼收拾干净备用。
2.鸡蛋磕入碗中，打散，加点盐，兑入半碗水搅匀。
3.锅热倒油，爆香姜片。
4.抹干鱼身水分，入油锅两面稍煎一下。
5.盛起放入碗中。
6.将兑好的蛋液倒在鱼上。
7.放入开水锅中，隔水蒸十分钟出锅，撒上葱香菜即可。
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