好吃停不了口的粉丝大虾

主料:

基围虾（适量）、绿豆粉丝（适量）

辅料:

大蒜末（适量可多点）、大葱丝（适量）、蒸鱼鼓油（适量）、蚝油（适量）

做法步骤：

1、把蒜末加鼓油和蚝油调好。

2、虾洗净剥壳挑去虾肠，留头尾不用剥除。

3、虾洗净剥壳挑去虾肠，留头尾不用剥除，摆入盘中。

4、味汁摆入虾盘中，水开后入锅蒸至虾变红色，虾油流出，这时大蒜末也熟了。

5、把大盘里蒸出的水和虾油一起倒入蒜末碟子里。

6、粉丝冷水泡软后入开水锅中烫熟捞出，放入虾盘中间。

7、把调好的蒜汁浇入粉丝拌匀，留少许用来蘸虾，粉丝上摆提前切好的大葱丝。完成。

基围虾的热量(卡路里)101千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与鸡蛋、豆苗、大葱搭配；与香菇、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

绿豆粉丝的热量(卡路里)356千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与菠菜搭配；