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发布时间:2022-05-01 03:04:45
1、猪尾锋速三刮毛,斩段待用
2、坐锅烧水,猪尾凉水下锅,下二锅头、姜片煮净血水捞出待用
3、黄豆泡水2小时,充分泡发待用
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4、坐锅起油,六成热下八角桂皮生姜爆香
5、下牛肉酱、辣子红油炒香
6、下猪尾爆炒2分钟至上色
7、下黄豆,翻炒1分钟
<成都哪里治疗癫痫p> 8、下高汤,大火煮沸,下自制味素、盐,转中小火焖煮1小时,大火收汁,淋蒸鱼豉油,翻炒均匀,起锅即可鲜辣可口
猪尾,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。
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原料介绍: 豆科草本植物大豆的黄色种子。又称黄大豆。我国各地均有分布。秋季采收近成熟或成熟果荚,除去荚壳,鲜用或晒干备用。 营养分析: ...
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