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红烧肉炖豆角_0的做法

1.乌半只洗干净,红枣、姜片、花旗参片

2.红枣冲洗后去核备用,乌鸡剁块

3.锅里加入适量的水,冷水下乌鸡开火

4.水开后,捞起浮沫

5.把乌鸡和汤一起倒入炖锅

6.再加入姜片、花旗参片、红枣

7.盖盖炖2个小时

8.炖好后,再用勺子撇去多余的油分

9.下盐调味即可

红枣花旗参

 

步骤1:山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的,如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净,切块,然后用水加点白醋泡起来待用,防止氧化

步骤2:鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的,回来洗干净,水开倒入鸡块,汆(cuan)一下水去血水

步骤3:锅重新装凉水,倒入鸡块,加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。然后倒入山药和泡好去根的木耳,泡好的木耳要切几刀,不然太大了

步骤4:大火烧开,中火20分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。加盐和葱花就可以起锅了

 

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