这六种米的养生功效

充满春天气息的一碗----香椿拌通心粉

香椿很快就要下市了，且吃且珍惜。

让它与西式的意粉来一次惊艳的碰撞吧。

食材：香椿、通心粉、红尖椒；

香椿拌通心粉的做法

1、香椿择去老梗，洗净，在放了盐的沸水中焯烫至变色，捞出，过凉，攥干水份；剁成碎末；

2、红尖椒去蒂洗净，切细圈；

3、香椿碎、红椒圈混合，加盐、生抽、芝麻油搅拌均匀，静置入味；

4、烧开一锅水，加盐，倒入适量的通心粉，水再次烧开后，再煮七八分钟，至通心粉完全变软；捞出，沥干水份；

5、香椿酱、通心粉混合，搅拌均匀，即可开吃。

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东西方的完美相遇，味道相当地不错。

关键词:

每100克香椿嫩芽中含蛋白质9.8克，脂肪0.8克，糖类7.2克，胡萝卜素0.9毫克，硫胺素0.21克，核黄素0.13毫克，抗坏血酸115毫克，钙110毫克，磷120毫克，铁3.4毫克，以及粗纤维、烟酸、香椿素。有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝。根皮含川楝素、甾醇及鞣质...