土豆烧鸡块做法简单步骤

主料:

瘦肉（200克）、豆腐花（一杯）、香菜（少许）、食用油（少许）、盐（少许）、鸡精（少许（可不用））

做法步骤：

1、准备主要食材，豆腐花，瘦肉，香菜。

2、瘦肉放入少量的淀粉腌一下，瘦肉外面有一层淀粉煮出来会更嫩些。

3、第一部把水烧开，放入豆腐花，捣碎，煮开。

4、煮开后放入瘦肉，倒入少许油，盖上锅盖煮两分钟。然后关小火，放盐，鸡精和香菜，然后起锅。

5、盛入盆中。

瘦重庆最好癫痫医院肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与茄子、小白菜、银耳搭配；与牛里脊、菊花、牛排相克，同食可能会引起不适；

豆腐花的热量(卡路里)55千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与虾、羊排、羊肉搭配；与排骨、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；