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发布时间:2022-05-01 03:05:13
主料:
卷心菜(半个)、猪肉(适量)
辅料:
面粉(2碗)、食用油(适量)、盐(适量)、葱(适量)、味极鲜酱油(1勺)、鸡精(适量)
做法步骤:
1、面粉加入水揉成面团醒一会。
2、猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。
3、卷心菜洗净切碎,加入盐腌出水。挤干水分。
4、葱剁碎。
5、所有材料放入干净盆中,加入油,盐,鸡精,味极鲜酱油调匀成馅。
6、面团醒好后揉成长条,切成剂子,擀成饼。
7、取一个饼,放入馅料。
8、包成扁饺子状。
9、不粘锅倒入油,放入包好的饺子。
10、煎至两面金黄即可。
卷心菜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与胡萝卜、樱桃番茄、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与南瓜、洋葱、茄子搭配;与茶、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;