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发布时间：2022-05-01 03:05:17
主料:
椰蓉（80克）、低筋面粉（45克）、淡奶油（30克）、细砂糖（35克）、蛋白（2个）
辅料:
椰蓉（粘表面）（10克）
做法步骤：丽江市治疗癫痫病去哪个医院好rong>
1、准备原材料。
2、把椰蓉、低筋面粉和细砂糖混合均匀。
3、将蛋白打散，不要产生太多的泡沫。
4、把蛋白倒在椰蓉里。
5、用手搅拌均匀，揉成一个面团。（揉面的时候发现有些干，又加了30克淡奶油，这次用的鸡蛋有些小了，所以蛋白比较少）。
6、取一小块面团，搓成10克左右的小球，将小球在椰蓉里滚一圈，让小球表面均匀粘上一层椰蓉。
7、将所有做好的椰蓉球码放在垫有油纸的烤盘上，送进预热好的烤箱，150度，中层，25分钟左右。
8、烤好的椰蓉球，外表香脆内部酥软。这个分量正好可以做30个椰蓉球。
椰蓉的热量(卡路里)684千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利：饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量(卡路里)873千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利：胆固醇含量过高；
细砂糖的热量(卡路里)400千卡；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；
蛋白的热量(卡路里)144千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与韭菜、青椒、海虾搭配；与兔肉、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；