黑木耳如何选购 有哪些常见的吃法_蔬菜_饮食

主料:

1.（适量）、高筋面粉200克（适量）、低筋面粉20克（适量）、细砂糖25克（适量）、盐1/4小勺（适量）、酵母3克（适量）、奶粉15克（适量）、全蛋25克（适量）、水115克（适量）、2.（适量）、无盐奶油15克（适量）、红豆沙200克（适量）、3.装饰（适量）、白芝麻20克（适量）、蛋液适量（适量）

做法步骤：

1、将材料1全部混合，搅拌均匀后摔打至面团光滑（有面筋形成）。

2、将奶油（室温软化）加入面团中，继续摔打至完成阶段（可以拉出由如口香糖般滴透明薄膜即可）。（手工揉面需要耐心哦~，姐妹们可以当作减肥呢~~~呵呵~）。

3、放入容器中，盖上保鲜膜进行基础发酵，约60分钟。（两倍大即可）。

4、分割8等份，滚圆后直接包入陷，等距放入烤盘中，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、将松弛好的面团，轻轻滴压成圆饼状，在面团的边缘剪出八个1厘米的开口，继续发酵10分钟。

6、在发酵好的面团上刷上蛋液后，用擀面杖沾的一端沾水，在沾上芝麻，压在面团表面上即可。

7、放入以预热的烤箱中，用上火190度。下火160度（或175度烤15分钟即可）。