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发布时间：2022-05-01 01:49:34
主料:
鸡蛋（2个）
辅料:
低粉（40克）、牛奶（35克）、玉米油（25克）、白砂糖（40克）、白醋（（或柠檬汁）几呼伦贝尔市继发性癫痫病的药物滴）、可可粉（少许）
做法步骤：
1、准备好材料。
2、分离鸡蛋。
3、蛋黄加牛奶混合均匀。
4、再加入油。
5、完全乳化，混合均匀。
6、筛入低粉和可可粉。
7、混合至无颗粒状。
8、蛋白加入三分之一糖和几滴柠檬汁。
9、打至大泡后再加三分之一糖。
10、起大纹路后加最后的糖。
11、打到硬性发泡。
12、可可糊中倒入一半蛋白。
13、混合好后再倒入剩下的蛋白糊中一起拌匀。
14、上下拌匀的手法。
15、倒入模具。
16、震出气泡后放入烤箱150°50分钟左右。
17、烤好后即可倒扣至完全冷却后脱模。
18、放上喜欢的水果装饰，倒了半杯酸奶淋面。
19、简单可口的蛋糕就做好了。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与肥牛、北极虾、银鱼搭配；与甲鱼 、茶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；